Теплий салат з телячої печінки, яблук та ананаса

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
8 березня
Теплий салат з печнікою — ідеальная страва в холодну погоду. А яка корисна!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Теляча печінка150 г
Масло1 ст.л.
Яблука100 г
Ананас (свіжий або консервований)100 г
Гірчиця в зернятках1 ч.л.
Соєвий соус1 ст.л.
Сік лайму за смаком
Чорний мелений перець за смаком
Салатний мікс за смаком
Варені перепелині яйця за смаком
Помідори черрі за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати салат з телячої печінки, яблук та ананаса — покроковий рецепт

1. Вимочуємо печінку в молоці протягом 3-х годин

2. З печінки ретельно вирізаємо всі протоки, миємо в холодній проточній воді та видаляємо плівку. Опускаємо печінку в киплячу воду на 1 хвилину, потім промиваємо холодною воду та обмакуємо паперовими рушниками — так страва вийде смачнішою

3. Нарізаємо печінку скибочками

4. Розтоплюємо масло, викладаємо дрібно нарізаний ананас

5. Тушкуємо 20 хвилин та додаємо нарізані кубиками яблука без шкірки. Кладемо печінку та тушкуємо пару швилин

Печінку потрібно смажити дуже обережно — пересмажена, вона втрачає соковитість та смак

6. Додаємо гірчицю в зернах, соєвий соус, сік лайму та чорний мелений перець. Готємо ще хвилину та знімаємо з вогню

7. На тарілку викладаємо гіркою різнокольорове листя салату. Зверху викладаємо подушку з фруктів та шматочки печінки

Подаємо салат з перепелиними яйцями та помідорами черрі

Читайте також: Салат з яловичини з грибами й селерою

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Фруктовий салат з дині та кавуна
Салат Мімоза з сайрою
Салат з яйцями й оселедцем за рецептом Джеймі Олівера (фоторецепт)
Салат з помідорами та сиром моцарела
7 заправок для овочевих салатів
Салат мімоза з яблуками
Салат з крабових паличок з картоплею та морквою
Салат з сухариками і куркою
Салат з перепелиними яйцями і сиром фета
Салат з куркою та баклажанами (фоторецепт)
Салат Цезар з креветками
Салат з консервованої кукурудзи з яблуками і родзинками
Салат з індички з кукурудзою
Салат з кукурудзи, моркви і солодкого перцю
Салат з куркою і кукурудзою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт пирожков из слоеного теста, рецепт пирожков из слоеного теста пошагово, состав пирожков из слоеного теста, как готовить пирожки из слоеного теста, как приготовить пирожки из слоеного теста пошагово
Пиріжки з листкового тіста з яблуками
Проста сирна запіканка з маком і яблуками