Грушу очищаем от кожуры, нарезаем ломтиками и слегка прогреваем на сливочном масле. Из хлебного мякиш выемкой вырезаем кружки. На каждый кружок выкладываем ломтик моцареллы, помещаем бутербродики на разогретую сковороду и слегка поджариваем (с одной стороны). Снимаем кожуру у апельсина и вырезаем филе.
Для соуса смешиваем подогретые сливки и мед.
На тарелку наливаем немного соуса, сверху выкладываем микс из салатных листьев. Добавляем ягоды винограда, ломтики апельсина и груши. На салатные листья выкладываем моцареллу на ломтиках хлеба.
Теплый салат с виноградом готов!