Салат Олів’є: класичний рецепт

Як приготувати класичний салат Олів’є

1. Відварену картоплю, моркву, яйця, ковбасу й огірки ріжемо невеликими кубиками.
2. З консервованого горошку зливаємо рідину та додаємо в салат.
3. Заправляємо олів’є майонезом, солимо, перемішуємо та викладаємо формою або в тарілку.
4. Ставимо салат у холодильник на кілька годин, щоб він просочився.
5. Подаємо салат олів’є на стіл холодним і прикрашеним зеленню.

Можна поекспериментувати з подачею. Наприклад, викласти олів’є за допомогою форми як тар-тар, подати в тарталетці або на половинці вареного яйця

Читайте також ще один рецепт Олів’є.

ГОТУЄМО З НАМИ
Олів’є з куркою