Грибной борщ

Зберегти в кулінарну книгу

простий рецепт

40 хв.

Складові

Зелень укропа	0.00 по вкусу
Сметана	0.50 стакан
Мука	1 ст.л.
Масло сливочное	4 ст.л.
Лук репчатый	2 шт
Лук зеленый	30 г
Картофель	6 шт
Грибы свежие	600 г
Мясной бульон	3000 мл
Черный молотый перец	0.00 по вкусу
Соль	0.00 по вкусу

Додати в список покупок

Картофель очищаем, промываем и нарезаем небольшими кубиками. Зелень укропа, зеленый лук промываем и мелко нарезаем. Репчатый лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. Свежие грибы (белые, маслята, шампиньоны, польские) очищаем, промываем, нарезаем и обдаем кипятком. На сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем в нем грибы. После добавляем репчатый лук, обжариваем, пока он не приобретет золотистый цвет, а после добавляем муку. Еще немного обжариваем и перекладываем грибы в глиняный горшочек. Заливаем их горячим бульоном, всыпаем картофель и помещаем в предварительно разогретую духовку. Томим 20-25 минут, а после добавляем сметану, зеленый лук и специи. Доводим до кипения и снимаем с огня.

Подача и сервировка борща

Перед подачей посыпаем борщ зеленью и перцем.

Еще рецепты борщей

Поділитися рецептом

Знайти рецепт із моїх продуктів

Спробуй ще

Суп із редиски

Суп з потрухами

Суп Каструлька із морепродуктів

Суп з квасолею і мідіями

Розсольник з куркою

3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома

Пісний борщ

Пісний суп з грибами на мигдальному молоці

Грибний суп: вегетаріанський рецепт

Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу

Гарбузовий суп — рецепт покроковий

Суп-пюре із гарбуза в мультиварці

Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)

Улюблена солянка: 5 рецептів

Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре

Більше ідей

Сирна паска від Лізи Глінської

Бюджетна паска на смальці

Дарницька паска на згущеному молоці

Грузинська паска

Паска, що довго не черствіє

Апельсинова паска від Михальченко Марії