Суп из куриной печени

приготовлено 0 разів

простий рецепт

30 хв.

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти

Соус Вучешир	1	мл
Кориандр	0.50	ч.л.
Лук репчатый, рубленый	1	шт
Чеснок, рубленый	1	зубчик
Масло оливковое	2	ч.л.
Куриная печень	115	г
Рис неочищенный	3	ст.л.
Бульон говяжий	1	стакан
Куриный бульон	3	стакан
Морская соль	0	по вкусу
Перец свежемолотый	0	по вкусу

Додати в список покупок

В кастрюле доводим до кипения куриный и говяжий бульоны. Добавляем рис и готовим на медленном огне около 10 минут.

В это время разрезаем каждую куриную печень на четыре части. В сковороде разогреваем оливковое масло и кладем в масло чеснок, лук и кориандр. Готовим около 3 минут. После печень и овощи с приправами выкладываем в бульон. Варим на медленном огне еще 10 минут. В конце добавляем соус Вучешир, соль и перец.