Борщ черниговский

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Необычный рецепт борща с кабачками и яблоками — повод поэкспериментировать на выходных
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Говядина50 г
Капуста100 г
Свекла60 г
Картофель70 г
Корень петрушки10 г
Морковь15 г
Репчатый лук15 г
Кабачки25 г
Масло топленное10 г
Сметана20 г
Яблоки20 г
Фасоль10 г
Томат-паста10 г
Уксус 3%0.50 ч.л.
Вода600 мл
Сахар0.00 по вкусу
Перец молотый0.00 по вкусу
Душистый перец0.00 по вкусу
Зелень укропа0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Готовим мясокостный бульон. Процеживаем его, мясо разрезаем на порции.

Отвариваем фасоль. Свеклу нарезаем соломкой и тушим с солью, уксусом, жиром, снятым с бульона, томатом-пюре и сахаром.

Затем в кипящий бульон добавляем нарезанные кубиками, поджаренные кабачки, вареную фасоль, тушеную свеклу, пассерованные коренья и лук, нарезанные кубиками яблоки, свежие помидоры (дольки), лавровый лист, душистый перец горошком и варим борщ до готовности.

При подаче в борщ кладем мясо, сметану и посыпаем борщ зеленью.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп Харчо з рисом і свининою
Капусняк: відеорецепт
Томатний суп по-турецьки
Суп з перловкою
Колекція рецептів сирних супів, які зігріють вас цієї осені
Сирний суп з куркою
Суп на курячому бульйоні
Суп Песто
Солянка збірна м’ясна
Сирний суп з шафраном
Зелений борщ зі щавлем і буряком
Крем-суп із топінамбура
5 грибних крем-супів, які зігріють вас цієї осені
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Грибний суп у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо