Борщ белорусский

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Мякоть говядины220 г
Кости ветчинные400 г
Сосиски60 г
Свекла500 г
Картофель550 г
Морковь100 г
Корень петрушки40 г
Лук репчатый80 г
Томат-пюре60 г
Сало свиное20 г
Вода2000 мл
Мука пшеничная15 г
Сахар10 г
Уксус 3%-й20 г
Сметана60 г
Соль0.00 по вкусу
Перец молотый0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Кости и говядину заливаем холодной водой, ставим на слабый огонь, варим в течение 2 часов. За полчаса до конца варки бульон солим, кладем в него часть очищенных, промытых и слегка подпеченных: моркови, лука, корня петрушки. Готовый бульон процеживаем. Оставшеюся часть кореньев и овощей шинкуем соломкой, пассеруем на сале, после чего добавляем томат-пюре и продолжаем пассеровать в течение 10 минут. Свеклу нарезаем соломкой, тушим с небольшим количеством воды, сахара и уксуса до готовности. Затем в кипящий бульон кладем нарезанный кубиком картофель, добавляем тушеную свеклу, пассерованные овощи, муку, соль, перец и доводим борщ до готовности. При подаче в борщ кладем мясо, сосиски, сметану.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп із редиски
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці