Весільний млинцевий торт. Страви на Масляну 1 місце

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Масляна
Якщо хочете здивувати рідних чимось особливим, пропонуємо вам приготувати неймовірно смачний вишуканий Весільний млинцевий торт. Торт з кокосових, макових і мигдальних млинців, просочений найніжнішою начинкою стане вашим коронною стравою на всі випадки життя
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для ярусу з маковими млинцями
Яйця40 шт.
Борошно2 кг 80 г
Молоко (2,6%)5 л
Олія1 л 20 мл
Мак90 г
Цукор140 г
Сіль90 г
Для ярусу з кокосовими млинцями
Яйця24 шт.
Борошно1 кг 170 г
Молоко (2,6%)3 л
Олія320 мл
Кокосова стружка60 г
Цукор75 г
Сіль60 г
Для ярусу з мигдалевими млинцями
Яйця16 шт.
Борошно480 г
Молоко (2,6%)2 л
Олія270 мл
Мигдалеве борошно75 г
Цукор50 г
Сіль30 г
Для крему:
Вершкове масло2 кг 250 г
Вершковий сир4,5 кг
Цукрова пудра2 кг 70 г
Лимон2 шт.
Апельсин3 шт.
Чорниця300 г
Суцвіття лаванди40 г
Цукор125 г
Додати в список покупок

Спосіб приготування весільного млинцевого торта

  1. Приготуйте млинці: розбийте у три каструлі яйця, додайте цукор та сіль, змішайте. Влийте частину молока, потім додайте у кожну каструлю борошно. Перемішайте та додайте решту молока і олію. Має вийти три порції однакового тіста різного об‘єму.
  2. До найбільшої порції тіста насипте мак. До середньої – перетерту у кавомолці кокосову стружку. До найменшого об’єму тіста додайте мигдалеве борошно. Перемішайте все до однорідності.
  3. Змастіть пательні олією, приберіть зайвий жир, прогрійте їх. Млинці з маком випікайте на сковорідці діаметром 32 см. Кокосові – діаметром 26 см, а мигдальні млинці мають бути діаметром 20 см.
  4. Кожен млинець смажте 1 хв. з одного боку та 30 сек. з іншого. Спечені млинці накрийте плівкою і залиште остигати.
  5. Для крему – проваріть чорницю з цукром, перебийте на пюре. Зніміть цедру з апельсинів та лимонів. Змішайте крем-сир у трьох мисках з м’яким вершковим маслом та цукровою пудрою. Збийте до однорідості. Має вийти три порції крему різного об‘єму.
  6. Додайте у кожну миску по третині цедри. У миску з середньою за об’ємом масою додайте 2 ст. л. чорничного пюре. Решту пюре вилийте у миску з найбільшим об’ємом крему. Перебийте у кавомолці суцвіття лаванди з цукром. Додайте до найменшої порції крему.
  7. Щоб зібрати торт, візьміть форми діаметром 30 см, 24 см та 18 см. Млинці з маком викладіть у найбільшу форму, перемащуючи їх темнішим кремом. Кокосові млинці викладіть у середню форму та змастіть більш світлим кремом. Для мигдальних млинців використовуйте найменшу форму та найсвітліший, лавандовий крем. Поставте форми на 4 год. у холодильник.
  8. Підготуйте підставку для формування торту. Нанизайте на вісь форму з найбільшим діаметром млинців. На відстані 10 см від осі вставте по колу шпажки. Обріжте їх, щоб не стирчали над млинцями.
  9. Одягніть на вісь млинці середнього діаметру і так само вставте та обріжте шпажки. На верхівку встановіть третій, найменший ярус. Зніміть форми з кожного ярусу. Прикрасьте торт квітами.

Весільний млинцевий торт: відеорецепт

Video: Весільний млинцевий торт - рецепт приготування від Все Буде Смачно (відео)

Як приготувати Весільний млинцевий торт - покроковий рецепт від Все Буде смачно. Покроковий відео рецепт Весільного млинцевого торта

Дивіться онлайн 10 страв із млинців

Дивіться також: Оксамитовий торт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бріош (Все буде смачно)
Такос и бурітос. 10 страв вуличної їжі. 1 місце
Сушіріто. 10 страв вуличної їжі. 2 місце
Корн дог. 10 страв вуличної їжі. 3 місце
Квебекський поутін. 10 страв вуличної їжі. 4 місце
Піца-круасан. 10 страв вуличної їжі. 5 місце
Сандвіч Сабвей. 10 страв вуличної їжі. 6 місце
Пончики Донатс. 10 страв вуличної їжі. 7 місце
Запечена картопля з трьома видами начинки. 10 страв вуличної їжі. 8 місце
Корн бел. 10 страв вуличної їжі. 9 місце
Чуррос. 10 страв вуличної їжі. 10 місце
Пляцок Ягідна фантазія. 10 страв із ягід. 1 місце
Кулеб’яка з журавлиною та креветками. 10 страв із ягід. 2 місце
Меренговий рулет з малиною. 10 страв з ягід. 3 місце
Запечена курка з ожиною в малиновому маринаді. 10 страв із ягід. 4 місце

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зелений суп-пюре (Все буде добре)
зефир рецепт, рецепт зефира, как приготовить зефир в домашних условиях, рецепт яблочного зефира, рецепт сливовового зефира, как приготовить клюквенный зефир
Як приготувати зефір: 3 рецепти