Весільний млинцевий торт. Страви на Масляну 1 місце

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Масляна
Якщо хочете здивувати рідних чимось особливим, пропонуємо вам приготувати неймовірно смачний вишуканий Весільний млинцевий торт. Торт з кокосових, макових і мигдальних млинців, просочений найніжнішою начинкою стане вашим коронною стравою на всі випадки життя
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для ярусу з маковими млинцями
Яйця40 шт.
Борошно2 кг 80 г
Молоко (2,6%)5 л
Олія1 л 20 мл
Мак90 г
Цукор140 г
Сіль90 г
Для ярусу з кокосовими млинцями
Яйця24 шт.
Борошно1 кг 170 г
Молоко (2,6%)3 л
Олія320 мл
Кокосова стружка60 г
Цукор75 г
Сіль60 г
Для ярусу з мигдалевими млинцями
Яйця16 шт.
Борошно480 г
Молоко (2,6%)2 л
Олія270 мл
Мигдалеве борошно75 г
Цукор50 г
Сіль30 г
Для крему:
Вершкове масло2 кг 250 г
Вершковий сир4,5 кг
Цукрова пудра2 кг 70 г
Лимон2 шт.
Апельсин3 шт.
Чорниця300 г
Суцвіття лаванди40 г
Цукор125 г
Додати в список покупок

Спосіб приготування весільного млинцевого торта

  1. Приготуйте млинці: розбийте у три каструлі яйця, додайте цукор та сіль, змішайте. Влийте частину молока, потім додайте у кожну каструлю борошно. Перемішайте та додайте решту молока і олію. Має вийти три порції однакового тіста різного об‘єму.
  2. До найбільшої порції тіста насипте мак. До середньої – перетерту у кавомолці кокосову стружку. До найменшого об’єму тіста додайте мигдалеве борошно. Перемішайте все до однорідності.
  3. Змастіть пательні олією, приберіть зайвий жир, прогрійте їх. Млинці з маком випікайте на сковорідці діаметром 32 см. Кокосові – діаметром 26 см, а мигдальні млинці мають бути діаметром 20 см.
  4. Кожен млинець смажте 1 хв. з одного боку та 30 сек. з іншого. Спечені млинці накрийте плівкою і залиште остигати.
  5. Для крему – проваріть чорницю з цукром, перебийте на пюре. Зніміть цедру з апельсинів та лимонів. Змішайте крем-сир у трьох мисках з м’яким вершковим маслом та цукровою пудрою. Збийте до однорідості. Має вийти три порції крему різного об‘єму.
  6. Додайте у кожну миску по третині цедри. У миску з середньою за об’ємом масою додайте 2 ст. л. чорничного пюре. Решту пюре вилийте у миску з найбільшим об’ємом крему. Перебийте у кавомолці суцвіття лаванди з цукром. Додайте до найменшої порції крему.
  7. Щоб зібрати торт, візьміть форми діаметром 30 см, 24 см та 18 см. Млинці з маком викладіть у найбільшу форму, перемащуючи їх темнішим кремом. Кокосові млинці викладіть у середню форму та змастіть більш світлим кремом. Для мигдальних млинців використовуйте найменшу форму та найсвітліший, лавандовий крем. Поставте форми на 4 год. у холодильник.
  8. Підготуйте підставку для формування торту. Нанизайте на вісь форму з найбільшим діаметром млинців. На відстані 10 см від осі вставте по колу шпажки. Обріжте їх, щоб не стирчали над млинцями.
  9. Одягніть на вісь млинці середнього діаметру і так само вставте та обріжте шпажки. На верхівку встановіть третій, найменший ярус. Зніміть форми з кожного ярусу. Прикрасьте торт квітами.

Весільний млинцевий торт: відеорецепт

Video: Весільний млинцевий торт - рецепт приготування від Все Буде Смачно (відео)

Як приготувати Весільний млинцевий торт - покроковий рецепт від Все Буде смачно. Покроковий відео рецепт Весільного млинцевого торта

Дивіться онлайн 10 страв із млинців

Дивіться також: Оксамитовий торт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат Оселедець під шубою з яблуком
Салат з кальмарами
Бріош (Все буде смачно)
Такос и бурітос. 10 страв вуличної їжі. 1 місце
Сушіріто. 10 страв вуличної їжі. 2 місце
Корн дог. 10 страв вуличної їжі. 3 місце
Квебекський поутін. 10 страв вуличної їжі. 4 місце
Піца-круасан. 10 страв вуличної їжі. 5 місце
Сандвіч Сабвей. 10 страв вуличної їжі. 6 місце
Пончики Донатс. 10 страв вуличної їжі. 7 місце
Запечена картопля з трьома видами начинки. 10 страв вуличної їжі. 8 місце
Корн бел. 10 страв вуличної їжі. 9 місце
Чуррос. 10 страв вуличної їжі. 10 місце
Пляцок Ягідна фантазія. 10 страв із ягід. 1 місце
Кулеб’яка з журавлиною та креветками. 10 страв із ягід. 2 місце

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік