Як правильно сушити яблука: 3 простих способи

Яблука вибираємо стиглі, цілі, з щільною м'якоттю і на смак кисло-солодкі, без червоточини та плодової гнилі. Великі яблука сушимо тільки в порізаному вигляді. Ріжимо їх на часточки та кільця, видаляємо насінні кісточки. Шкірку яблук або очищуємо, або залишаємо.

Сушка яблук в електросушарці

Нарізаємо часточки яблук товщиною не більше 5 мм.
Рівномірно розкладаємо їх в електросушарці.
Виставляємо необхідну температуру, і через кілька годин отримуємо готовий продукт! Такий спосіб сушіння яблук – найпростіший.

Сушка яблук у духовці

Яблука потрібно розкласти рівномірно в 1 ряд на листи або краще на сітки.
Вмикаємо духовку на слабкий вогонь або виставляємо температуру близько 75 °С, відкривши дверцята на розмір долоні. У кінці сушіння можна знизити температуру до 50-55 °С.
Перевіряйте і за необхідності перемішуйте яблука кожні 1,5-2 години. Приблизно через 7 годин часточки висохнуть. Після закінчення готування яблука повинні бути блідими, ні в якому разі не коричневими і не пригорілими.

Сушка яблук у мікрохвильовці

Нарізаємо часточки яблук товщиною не більше 5 мм.
Розкладаємо їх на тарілку, попередньо застеливши її бавовняною тканиною, і зверху накриваємо.
Весь процес сушіння займає всього 3-4 хвилини, за потужності мікрохвильовки 200 Вт.