Канапки на Новий рік 2024: рецепти приготування

Канапе з ананасами, куркою і апельсинами

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 шт.
• консервовані ананаси – 3-4 кільця
• апельсин – 1 шт.
• часник – 1 зубок
• сіль – до смаку
• чорний мелений перець – до смаку
• спеції для м’яса – до смаку
• суха м’ята – 3 гілочки
• олія – для смаження

Як приготувати канапе з ананасами, куркою і апельсинами

1. Очищене куряче філе солимо, перчимо та посипаємо приправою до м’яса.
2. На пательню з олією відправляємо сухі гілочки м’яти, очищений і трохи роздавлений ножем зубок часнику, викладаємо куряче філе й обсмажуємо до золотистої скоринки. Коли на філе з’явиться золотава скоринка, прибираємо часник і м’яту.
3. Перекладаємо курку у вогнетривку форму та запікаємо в духовці 20 хвилин при температурі 180 °С.
4. Апельсин очищуємо від шкірки та філіруємо. Нарізаємо скибочки апельсина кубиками.
5. Охолоджене куряче філе нарізаємо кубиками.
6. Формуємо порційну закуску: на шпажки наколюємо спочатку шматочки нарізаного ананаса, на нього – шматочок апельсина, потім шматочок курки, ще раз ананас і завершуємо шматочком курки.

Млинцеві канапе з мусом із сьомги

Інгредієнти:

• вершкове масло – 100 г
• маскарпоне – 100 г
• шпинат – 100 г
• яйця – 3 шт.
• борошно – 210 г
• молоко – 360 мл
• слабосолена сьомга – 200 г

Як приготувати млинцеві канапе з мусом із сьомги

1. Яйця злегка збиваємо, вливаємо в блендер і додаємо молоко, воду, борошно, цукор, сіль і дрібно нарізаний шпинат.
2. Збиваємо, в кінці додаємо олію.

Продовження рецепта читайте за посиланням.

Канапе з бринзою і огірком

Інгредієнти:

• тост – 1 шт.
• бринза – 1,5 ст. л.
• часник – 0,5 зубка
• огірок – 0,5 шт.
• майонез – до смаку

Як приготувати канапе з бринзою і огірком

1. Тост нарізаємо невеликими квадратиками.
2. Бринзу змішуємо з майонезом, подрібненим часником і намазуємо на канапки.
3. Огірок нарізаємо кільцями та кладемо на канапе.

Канапе з  креветками

Інгредієнти:

• креветки (відварені, нарізані) – 0, 5 склянки
• кремовий сир (розм’якшений) – 3 ст. л.
• соус Чилі – 1 ст. л.
• хрін в оцті – 1 ч. л.
• тости – 6 шт.
• креветки маленькі – 24 шт.
• петрушка – 24 гілочки

Як приготувати канапе з креветками

1. Змішуємо нарізані креветки, сир, соус Чилі, сіль і перець. Добре перемішуємо.
2. Намазуємо суміш на тости та розрізаємо їх на трикутники.
3. Прикрашаємо цілими креветками та листочками петрушки.

Канапе з яйцем і сьомгою

Інгредієнти:

• хліб – 10 скибочок
• сьомга – 10 скибочок
• варені яйця – 5 шт.
• лимон – ½ шт.
• масло чи вершковий сир – до смаку
• зелена цибуля, кріп, ікра – для прикрашення

Як приготувати канапе з яйцем і сьомгою

1. Кожну скибочку хліба змащуємо маслом або сиром, посипаємо цибулею, зверху викладаємо скибочку сьомги і скроплюємо лимонним соком.
2. Потім зверху кладемо половинку яйця, прикрашаємо все ікрою і зеленню.

ГОТУЄМО З НАМИ
Закуски із лаваша на Новий рік

Більше рецептів на Новий рік 2023