Рецепты новогодних канапе 2024

Канапе с ананасами, курицей и апельсинами

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.
• консервированные ананасы – 3-4 колечка
• апельсин – 1 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• соль – по вкусу
• черный молотый перец – по вкусу
• специи для мяса – по вкусу
• сухая мята – 3 веточки
• растительное масло – для жарки

Как приготовить канапе с ананасами, курицей и апельсинами

1. Очищенное и мытое куриное филе солим, перчим и посыпаем приправой к мясу.
2. На сковороду с растительным маслом отправляем сухие веточки мяты, очищенный и немного раздавленный ножом зубчик чеснока, выкладываем куриное филе и обжариваем до золотистой корочки. Когда на филе появится золотистая корочка, убираем чеснок и мяту.
3. Перекладываем курицу в огнеупорную форму и запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 °С.
4. Апельсин очищаем от кожуры и филируем. Нарезаем дольки апельсина кубиками.
5. Остывшее куриное филе нарезаем кубиками.
6. Формируем порционную закуску: на шпажки накалываем сначала кусочки нарезанного ананаса, на него – кусочек апельсина, затем кусочек курицы, еще раз ананас и завершаем кусочком курицы. Новогодняя закуска готова!

Блинные канапе с муссом из семги

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г
• маскарпоне – 100 г
• шпинат – 100 г
• яйца – 3 шт.
• мука – 210 г
• молоко – 360 мл
• слабосоленая семга – 200 г

Как приготовить блинные канапе с муссом из семги

1. Яйца слегка взбиваем, вливаем в блендер и добавляем молоко, воду, муку, сахар, соль и мелко нарезанный шпинат.
2. Взбиваем, в конце добавляем растительное масло.

Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Канапе с брынзой и огурцом

Ингредиенты:

• тост – 1 шт.
• брынза – 1,5 ст. л.
• чеснок – 0,5 зубчика
• огурец – 0,5 шт.
• майонез – по вкусу

Как приготовить канапе с брынзой и огурцом

1. Тост нарезаем небольшими квадратиками.
2. Брынзу смешиваем с майонезом, измельченным чесноком и намазываем на канапки.
3. Огурец нарезаем кружками и кладем на канапе.

Канапе с  креветками

Ингредиенты:

• креветки (отваренные, нарезанные) – 0, 5 стакана
• кремовый сыр (размягченный) – 3 ст. л.
• соус Чили – 1 ст. л.
• хрен в уксусе – 1 ч. л.
• тосты – 6 шт.
• креветки маленькие – 24 шт.
• петрушка – 24 веточки

Как приготовить канапе с креветками

1. Смешиваем нарезанные креветки, сыр, соус Чили, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
2. Намазываем смесь на тосты и разрезаем их на треугольники.
3. Украшаем целыми креветками и листиками петрушки.

Канапе с яйцом и семгой

Ингредиенты:

• хлеб – 10 ломтиков
• семга – 10 ломтиков
• вареные яйца – 5 шт.
• лимон – ½ шт.
• масло или сливочный сыр – по вкусу
• зеленый лук, укроп, икра – для украшения

Как приготовить канапе с яйцом и семгой

1. Каждый ломтик хлеба смазываем маслом или сыром, посыпаем луком, сверху выкладываем ломтик семги и сбрызгиваем лимонным соком.
2. Затем сверху кладем половинку яйца, украшаем все икрой и зеленью.

ГОТОВИМ С НАМИ
Закуски из лаваша на Новый год

Больше рецептов на Новый год 2023