Сендвич вегетарианский (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Лепешка из пресного теста, сочная зелень листового салата, свежие овощи и аппетитная картошка — вот рецепт вкусного и полезного перекуса по-мексикански. Мастер-класс шеф-повара ресторана "Фиеста" Оксаны Гавриленко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Лепешка пшеничная1 шт
Кукуруза консервированная10 г
Листовой салат, листья1 шт
Перец болгарский30 г
Помидор30 г
Картофель 20 г
Авокадо15 г
Соус сальса15 г
Масло растительное для фритюра0.00 по вкусу
Перец белый0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Шеф-повар Оксана Гавриленко

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Картофель, нарезанный толстой соломкой, обжариваем во фритюре

2. Нарезаем соломкой помидор и болгарский перец

3. Авокадо очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками

4. На одну половинку пшеничной лепешки выкладываем салатные листья

5. Добавляем ломтики авокадо

6. Сгибаем лепешку пополам

7. Распределяем по всему сендвичу овощи — помидор и перец

8. Добавляем зерна кукурузы

9. Добавляем картофель-фри

Подаем сендвич с соусом — блюдо готово! Смачного!


Приготовление пшеничной лепешки

Соединяем муку ( 1 кг) с крахмалом (1 ст.л.), растительным маслом (1 ст.л.) и водой. Замешиваем не очень плотное, эластичное тесто. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. После делим его на шарики весом по 40 г, раскатываем их в тонкий пласт и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде (без растительного масла и другого жира!). Эти лепешки можно сделать впрок. Чтобы лепешки не засохли, хранить их нужно завернутыми в пищевую пленку.


Приготовление соуса сальса

Соединяем нарезанные мелким кубиком сельдерей, авокадо, помидор, зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза), крымский лук, немного чили и любой кетчуп. Добавляем белый перец, соль и перемешиваем. Пропорции овощей — произвольные.


Еще рецепты бутербродов


 Smachno.ua благодарит шеф-повара Оксану Гавриленко за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуски на 8 березня
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік