Брускетта с арбузом и мягким сыром (фото)

Шеф-повар Руслан Кучеренко

Продукты, которые нужны для приготовления брускетты с арбузом и мягким сыром

1. Вырезаем выемкой из мякоти арбуза кружок

2. Вырезаем кружок из сыра

3. Ломтик чиабатты сбрызгиваем оливковым маслом (15 г) и подсушиваем в духовке до румяной корочки. Выкладываем гренку на тарелку. Рядом выкладываем кружок из арбуза и накрываем его кружком из сыра

4. Выкладываем на сыр лист салата и накрываем салат кружком из арбуза

Готовую закуску сбрызгиваем оливковым маслом и украшаем зеленью

Брускетта готова!

Благодарим шеф-повара Руслана Кучеренко за помощь в подготовке рецепта

Рецепт подготовила Татьяна Литвинова, специально для Smachno.ua,
Фото: Сергей Вовк