Салат из груши с топинамбуром от Евгения Клопотенко (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Очень простой и очень вкусный салат всего из трех основных ингредиентов: груши, топинамбура и утиного филе. Особый акцент салату придает заправка на основе растительного масла с имбирем, медом и лимоном. Если хотите попробовать чего-то необычного из обычных продуктов, этот салат — для вас. Мастер-класс победителя кулинарного шоу «МастерШеф-5» Евгения Клопотенко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Груши твердые100 г
Топинамбур100 г
Мед1.50 ч.л.
Лимонный сок1 ст.л.
Растительное масло2 ст.л.
Корень имбиря, тертый1 ч.л.
Филе утки1 шт
Чеснок2 зубчик
Додати в список покупок

Победитель шоу «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Утиное филе солим, перчим, плотно заворачиваем в несколько слоев пищевой пленки, запечатывая края, и отвариваем 30 минут в кипящей воде

2. Снимаем пленку с филе, даем ему остыть и нарезаем пластинами

3. На мелкой терке натираем корень имбиря и чеснок


  • оберните терку пищевой пленкой — так частицы продуктов не забьются в отверстия терки и ее будет легче мыть после использования

4. Смешиваем растительное масло с тертым корнем имбиря, чесноком, лимонным соком и медом. Хорошо перемешиваем заправку


  • обязательно пробуйте заправку на вкус и по своему желанию регулируйте количество сладости и кислоты в соусе

5. Топинамбур и груши очищаем от кожуры и нарезаем тонкими пластинами

6. Смешиваем в миске все ингредиенты для салата и заправляем его медово-имбирной заправкой

Салат из груши с топинамбуром готов! Смачного!


Материал подготовили Ольга ЗАЙЦЕВА, Инна КАРНАУХОВА,
фото: Роман БАЛИНСКИЙ,
Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Грибна поляна: рецепт салату
Салат з тунцем — простий рецепт
Салати з сухариками: 5 простих рецептів
Салат із морепродуктів: простий рецепт
Рецепти салатів з крабовими паличками
Гранатовий браслет – рецепт приготування салату
Салат Цезар з креветками
Салат Мімоза з рисом і шпротами
Салат Мімоза: класичний рецепт
Простий овочевий салат з крабовими паличками
Салат Олів’є: класичний рецепт
Салат з куркою та огірками
Салат з креветками без майонезу
Рецепт Цезаря
3 рецепти ідеальної Шуби

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо