Салат из груши с топинамбуром от Евгения Клопотенко (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Очень простой и очень вкусный салат всего из трех основных ингредиентов: груши, топинамбура и утиного филе. Особый акцент салату придает заправка на основе растительного масла с имбирем, медом и лимоном. Если хотите попробовать чего-то необычного из обычных продуктов, этот салат — для вас. Мастер-класс победителя кулинарного шоу «МастерШеф-5» Евгения Клопотенко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Груши твердые100 г
Топинамбур100 г
Мед1.50 ч.л.
Лимонный сок1 ст.л.
Растительное масло2 ст.л.
Корень имбиря, тертый1 ч.л.
Филе утки1 шт
Чеснок2 зубчик
Додати в список покупок

Победитель шоу «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Утиное филе солим, перчим, плотно заворачиваем в несколько слоев пищевой пленки, запечатывая края, и отвариваем 30 минут в кипящей воде

2. Снимаем пленку с филе, даем ему остыть и нарезаем пластинами

3. На мелкой терке натираем корень имбиря и чеснок


  • оберните терку пищевой пленкой — так частицы продуктов не забьются в отверстия терки и ее будет легче мыть после использования

4. Смешиваем растительное масло с тертым корнем имбиря, чесноком, лимонным соком и медом. Хорошо перемешиваем заправку


  • обязательно пробуйте заправку на вкус и по своему желанию регулируйте количество сладости и кислоты в соусе

5. Топинамбур и груши очищаем от кожуры и нарезаем тонкими пластинами

6. Смешиваем в миске все ингредиенты для салата и заправляем его медово-имбирной заправкой

Салат из груши с топинамбуром готов! Смачного!


Материал подготовили Ольга ЗАЙЦЕВА, Инна КАРНАУХОВА,
фото: Роман БАЛИНСКИЙ,
Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат із редиски та огірка (фото)
Салат на 8 березня
Салат до Дня святого Валентина
М’ясні салати на Новий рік 2019: ТОП-5
Новорічні салати з ананасами: ТОП-3 рецепти
ТОП-3 святкових салатів з пекінською капустою
Листкові салати на новорічний стіл: ТОП-5 рецептів
Мімоза: 5 рецептів святкового салату
Оселедець під шубою з яйцем
3 небанальних рецепти новорічних салатів
Рецепти салатів на Новий рік 2019
Грибна поляна: 5 рецептів салату
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
Олів’є в світі: по-мексиканськи, по-французьки, по-японськи

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік