Фаршировані печериці: покроковий рецепт

Як приготувати фаршировані гриби з шинкою і сиром

1. Печериці ретельно миємо й акуратно видаляємо ніжки. Цибулю, кінзу, солодкий перець, ніжки грибів і шинку дрібно нарізаємо. Сир натираємо на тертці

2. Напательні на середньому вогні розігріваємо олію. Обсмажуємо цибулю 4-5 хвилин до золотистого кольору. Потім додаємо рубані ніжки грибів, солодкий перець і шинку. Посипаємо приправою і обсмажуємо все разом 5 хвилин

3. Капелюшки грибів викладаємо на деко, вистелене фольгою і змащене маслом. У кожен викладаємо по 1 ст.л. начинки – повинно вийти трошки “з гіркою”.

Зверху посипаємо тертим сиром

4. Ставимо деко в духовку, розігріту до 200 градусів, запікаємо 20 хвилин. Подаємо фаршировані печериці гарячими

Читайте також: М’ясо по-французьки