Жульєн з куркою і грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Французька кухня
Жульєн - смачна і соковита страва, яку можна подати до святкового столу. Як приготувати жульєн читайте в нашому покроковому рецепті!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Куряче філе500 г
Печериці300 г
Цибуля200 г
Твердий сир200 г
Вершки (або сметана)300 г
Борошно2 ст.л.
Сіль за смаком
Перець за смаком
Рослинна олія за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати жульєн з куркою і грибами

1. Куряче філе відварюємо до готовності (варимо близько 20 хвилин після закипання). Охолоджуємо й дрібно нарізаємо.

2. Цибулю дрібно нарізаємо.

3. Гриби чистимо і дрібно нарізаємо.

4. Обсмажуємо цибулю на рослинній олії, додаємо гриби й смажимо до тих пір, поки не википить вся рідина (близько 10-15 хвилин).

5. Додаємо філе, солимо, перчимо, перемішуємо і знімаємо з вогню.

6. На сухій пательні злегка обсмажуємо борошно. Додаємо вершки, солимо, перчимо і доводимо до кипіння.

7. Додаємо гриби та філе, перемішуємо, знімаємо з вогню.

8. Сир натираємо на крупній тертці.

9. Викладаємо цю масу в кокотниці (невеликі жароміцні формочки з ручкою, вони бувають керамічні та металеві), посипаємо сиром

Кокотниці не потрібно накривати кришкою

10. Ставимо жульєн в духовку й запікаємо при температурі 180 градусів до золотистого кольору (близько 30 хвилин).

Читайте також: Брускетта з помідорами й сиром

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуски на 8 березня
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік