Японська кухня
Завантаження...
Приготування суші вдома – це захопливий процес, який дозволяє нам експериментувати зі смаками, щоб створювати свої власні кулінарні шедеври. Готуймо з радістю та насолоджуємося смачною та корисною їжею щодня!
Як приготувати суші в домашніх умовах
Крок 1
Рис промиваємо у холодній воді разів з десять. Вода повинна бути прозорою. Перекладаємо рис у каструлю, вливаємо 1 склянку, або трішки більше, води. Доводимо рис до кипіння, накриваємо кришкою і готуємо 15 хвилин на маленькому вогні. Залишаємо рис під кришкою ще на 10 хвилин.
Крок 2
Для заправки до оцту додаємо сіль та цукор, перемішуємо і трохи прогріваємо, щоб цукор розчинився.
Крок 3
Поливаємо холодною заправкою рис та перемішуємо.
Крок 4
Листи норі розрізаємо кожен на 4 частини. Викладаємо рис на листочки. Змащуємо рис соусом з майонезом та васабі. Далі – нарізана зелена цибуля – червона риба – авокадо – кунжут.
Крок 5
Загортаємо листи норі у вигляді кульочка.
Суші в домашніх умовах – це справді просто! Подайте з соєвим соусом. Смачного!
Для приготування суші бажано знайти та купити саме рис для суші.
Кунжут можна використовувати сирий або підсушений на сухій сковороді.
Замість малосольної червоної риби можна взяти тартар з червоної риби або тартар з яловичини.
Готуймо з нами
Як приготувати рис для суші
Готуймо з нами
Суші – рецепт від Йошихіро Фудзівари
Готуймо з нами
Як підготувати рибу для суші?
