Японская кухня
Загрузка...
Приготовление суши дома – это увлекательный процесс, который позволяет нам экспериментировать со вкусами, чтобы создавать свои собственные кулинарные шедевры. Готовим с радостью и наслаждаемся вкусной и полезной пищей каждый день!
Как приготовить суши в домашних условиях
Шаг 1
Рис промываем в холодной воде раз десять. Вода должна быть прозрачной. Перекладываем рис в кастрюлю, вливаем 1 стакан, или немного больше, воды. Доводим рис до кипения, накрываем крышкой и готовим 15 минут на маленьком огне. Оставляем рис под крышкой еще на 10 минут.
Шаг 2
Для заправки к уксусу добавляем соль и сахар, перемешиваем и немного прогреваем, чтобы сахар растворился.
Шаг 3
Поливаем холодной заправкой рис и перемешиваем.
Шаг 4
Листы нори разрезаем каждый на 4 части. Выкладываем рис на листочки. Смазываем рис соусом с майонезом и васаби. Далее – нарезанный зеленый лук – красная рыба – авокадо – кунжут.
Шаг 5
Заворачиваем листы нори в виде кулечка.
Суши в домашних условиях – это действительно просто! Подайте с соевым соусом. Смачного!
Для приготовления суши желательно найти и купить именно рис для суши.
Кунжут можно использовать сырой или подсушенный на сухой сковороде.
Вместо малосольной красной рыбы можно взять тартар из красной рыбы или тартар из говядины.
Готовим с нами
Как приготовить рис для суши
Готовим с нами
Суши – рецепт от Йошихиро Фудзивары
Готовим с нами
Как подготовить рыбу для суши?
Готовим с нами
Как мариновать имбирь для суши?
