Способ приготовления: Чистим креветки, оставив хвосты, затем делаем маленький разрез вдоль хребта каждой креветки и удаляем черную жилку. Нанизываем по 2-3 креветки на маленькие деревянные вертелочки и откладываем в сторону. Две чайных ложки горчичного семени толчем в ступке. Перекладываем получившийся порошок в плоскую миску, засыпаем туда куркуму и кайенский перец, соль и перемешиваем. Добавляем воды и превращаем все в однородную массу. Обмакиваем креветки в маринад, а затем ставим их в прохладное место на 30 минут. Разогреваем гриль. Кладем вертелки с креветками на решетку гриля, смазываем маслом и посыпаем оставшимся горчичным семенем. Жарим, периодически смазывая креветки остатками маринада, 3-5 минут, пока они не станут мягкими, во время жарки один раз переворачиваем вертелки. Подаем горячими.
Креветки с горчичным семенем
Завантаження...
Способ приготовления: Чистим креветки, оставив хвосты, затем делаем маленький разрез вдоль хребта каждой креветки и удаляем черную жилку. Нанизываем по 2-3 креветки на маленькие деревянные вертелочки и откладываем в сторону. Две чайных ложки горчичного семени толчем в ступке. Перекладываем получившийся порошок в плоскую миску, засыпаем туда куркуму и кайенский перец, соль и перемешиваем. Добавляем воды […]
Загальний час:
50 хв.
середній рецепт
Спробуй ще
Більше ідей
