Люля-кебаб тушеный с луком

Способ приготовления: Баранину (котлетное мясо), лук и сало пропускаем через мясорубку, добавляем соль, перец, перемешиваем и выбиваем. После этого фарш разделываем в виде сарделек, которые обжариваем на масле и тушим вместе с репчатым луком в баранчике или на порционной сковороде под крышкой. Подаем в той же посуде, посыпав зеленью.