Картопляна ковбаса: покроковий рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Смачні ковбаски можна приготувати з картоплі! Здивовані? Приготувати ковбасу з картоплі зовсім не складно. Читайте рецепт картопляної ковбаси від Все Буде Смачно та дивуйте своїх близьких оригінальним рецептом.

Читайте також: Домашні ковбаски від Ігоря Місевича

Інгредієнти:

  • картопля – 1 кг
  • ріпчаста цибуля – 200 г
  • сало – 200 г
  • сіль – 15 г
  • сода – 5 г
  • оцет – 10 мл
  • чорний мелений перець – 3 г
  • коріандр – 6 г
  • мелений мускатний горіх – 6 г
  • лавровий лист – 3 шт.
  • олія – 20 мл
  • свиняча оболонка (кишки) – 1 м
  • коньяк – 50 мл

Спосіб приготування:

  1. Свинячу оболонку промийте, почистіть від слизу та замочіть у воді із сіллю, оцтом, содою, чорним меленим перцем, лавровим листом, коріандром та мускатним горіхом. Маринуйте годину.
  2. Обсмажте сало до шкварочок та подрібніть їх у блендері. На витопленому з сала жирі обсмажте цибулю.
  3. Натріть картоплю на дрібну терку разом із цибулею, посоліть, відіжміть трохи соку та змішайте її із перетертими шкварками та обсмаженою цибулею, коріандром, мускатним горіхом.
  4. Начиніть свинячу оболонку фаршем, формуючи ковбаски за допомогою кулінарної нитки. Наколіть їх булавкою та запікайте на решітці у духовці протягом 15 хвилин за температури 180 °C.

Читайте також: Ковбаски з потрушками

Video: Картопляна ковбаса: рецепт приготування

Як приготувати картопляну ковбасу? Рецепт приготування не так вже й складний. Читайте рецепт картопляної ковбаси від Все Буде Смачно

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ

Поділитися рецептом
Спробуй ще
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Швидкі закуски на Новий рік 2019