Картопляна ковбаса: покроковий рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Смачні ковбаски можна приготувати з картоплі! Здивовані? Приготувати ковбасу з картоплі зовсім не складно. Читайте рецепт картопляної ковбаси від Все Буде Смачно та дивуйте своїх близьких оригінальним рецептом.

Читайте також: Домашні ковбаски від Ігоря Місевича

Інгредієнти:

  • картопля – 1 кг
  • ріпчаста цибуля – 200 г
  • сало – 200 г
  • сіль – 15 г
  • сода – 5 г
  • оцет – 10 мл
  • чорний мелений перець – 3 г
  • коріандр – 6 г
  • мелений мускатний горіх – 6 г
  • лавровий лист – 3 шт.
  • олія – 20 мл
  • свиняча оболонка (кишки) – 1 м
  • коньяк – 50 мл

Спосіб приготування:

  1. Свинячу оболонку промийте, почистіть від слизу та замочіть у воді із сіллю, оцтом, содою, чорним меленим перцем, лавровим листом, коріандром та мускатним горіхом. Маринуйте годину.
  2. Обсмажте сало до шкварочок та подрібніть їх у блендері. На витопленому з сала жирі обсмажте цибулю.
  3. Натріть картоплю на дрібну терку разом із цибулею, посоліть, відіжміть трохи соку та змішайте її із перетертими шкварками та обсмаженою цибулею, коріандром, мускатним горіхом.
  4. Начиніть свинячу оболонку фаршем, формуючи ковбаски за допомогою кулінарної нитки. Наколіть їх булавкою та запікайте на решітці у духовці протягом 15 хвилин за температури 180 °C.

Читайте також: Ковбаски з потрушками

Video: Картопляна ковбаса: рецепт приготування

Як приготувати картопляну ковбасу? Рецепт приготування не так вже й складний. Читайте рецепт картопляної ковбаси від Все Буде Смачно

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею