Ванильное мороженое от Лизы Глинской

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

ic7

Лето — время, когда можно с утра до вечера объедаться мороженым. Особенно — если готовить его самостоятельно по рецепту Лизы Глинской…

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл

Яйца – 3 шт.

Сахар – 60 г

Ванильный стручок – 1 шт.

Сливки (33 %) – 150 мл

Способ приготовления:

1. Добавьте в молоко половину всего сахара, разрезанный стручок ванили и подогрейте. Отделите желтки от белков и перетрите со второй половиной сахара. Смешайте молоко со смесью желтков и сахара в два приема.

2. Держите массу на водяной бане до загустения и постоянно помешивайте. Если вы проведете обратной стороной деревянной лопатки и увидите четкий след, то снимайте с огня.

3. Достаньте стручок ванили. Взбейте сливки и смешайте с полностью остывшей массой для мороженого.

4. Будьте внимательны – сохраните воздушность пены взбитых сливок. Поместите массу в холодильник на 6-8 часов. Каждый час доставайте массу и тщательно размешивайте.

Video: Домашнее мороженое: рецепт от Лизы Глинской

Готовим ванильное мороженое в домашних условиях. Рецепт домашнего мороженого от Лизы Глинской отличается доступностью продуктов. Как приготовить мороженое дома смотрите в нашем сюжете!
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Как правильно лепить хачапури?
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год