Компот із порічок та малини

Інгредієнти:

• Червона смородина – 250 г
• Малина – 250 г
• Цукор – 250 г
• Сіль – 60 г
• Лимонний сік – 12-15 мл

Як приготувати компот з порічок та малини

1. Червону смородину добре промийте і очистіть від гілочок.
2. Малину потримайте в сольовому розчині.
3. У киплячу воду опустіть ягоди. Варіть 5-7 хвилин після повторного закипання.
4. За 1-2 хвилини до повної готовності додайте лимонний сік.
5. Вимкніть вогонь і додайте цукор. Розмішайте.
6. Перед вживанням дайте компоту настоятися 1-2 години.

Готуймо з нами Квас з порічок

Важливо! Якщо ви хочете закатати компот, то промиті й очищені від гілочок ягоди викладіть на дно простерилізованій банки. Засипте ягоди цукром, додайте лимонний сік. Залийте окропом і відразу ж закочуйте банку. Щоб кришки не здувалися і не злітали, відразу після закачування переверніть банку шийкою вниз, укутайте ковдрою або рушником і залиште на ніч.

Готуймо з нами Джем з порічок

Компот із порічок та малини – відео