Компот із червоної смородини та малини

Інгредієнти:

Червона смородина – 250 г

Малина – 250 г

Цукор – 250 г

Сіль – 60 г

Лимонний сік – 12-15 мл

Як приготувати компот з червоної смородини та малини

1. Червону смородину добре промийте і очистіть від гілочок.

2. Малину потримайте в сольовому розчині.

3. У киплячу воду опустіть ягоди. Варіть 5-7 хвилин після повторного закипання.

4. За 1-2 хвилини до повної готовності додайте лимонний сік.

5. Вимкніть вогонь і додайте цукор. Розмішайте.

6. Перед вживанням дайте компоту настоятися 1-2 години.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Покроковий рецепт торта “П’яна вишня”

Важливо! Якщо ви хочете закатати компот, то промиті й очищені від гілочок ягоди викладіть на дно простерилізованій банки. Засипте ягоди цукром, додайте лимонний сік. Залийте окропом і відразу ж закочуйте банку. Щоб кришки не здувалися і не злітали, відразу після закачування переверніть банку шийкою вниз, укутайте ковдрою або рушником і залиште на ніч.