Пита: пошаговый рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Арабская кухня
Пита - это круглый, плоский пресный хлеб, который готовится из белой или коричневой муки и очень популярен на побережье Средиземного моря и в странах Ближнего Востока. Рецепт питы читайте на Smachno.ua
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука2,5 стакана
Сухие дрожжи1 ст.л.
Соль1 ч.л.
Сахар1 ч.л.
Оливковое масло1 ст.л.
Теплая вода1 стакан
Добавить в список покупок

Пита: рецепт пошагово

  1. Отливаем в стакан половину воды и растворяем в ней дрожжи, добавляем сахар и оставляем на 15 минут. Когда образуется пышная «шапка», выкладываем дрожжи в миску и солим, добавляем оставшуюся воду, и, понемногу добавляя муку, вымешиваем тесто. В самом конце добавляем оливковое масло и вымешиваем тесто минут 5-7, чтобы оно стало гладким и эластичным.
  2. Выкладываем тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накрываем пленкой и ставим в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось в объеме в два раза.
  3. Тесто обминаем, еще раз хорошо вымешиваем, делим не маленькие шарики и раскатываем их в лепешки диаметром примерно 10-15 см и толщиной 0,5 см. Накрываем лепешки полотенцем и даем хорошо подойти (минут 15-20).
  4. Разогреваем духовку до 250 градусов и выпекаем лепешки на сухом противне минут 5 до золотистого цвета (они должны раздуться, как шарики).

Если питу разрезать вдоль, но не до конца, ее можно наполнить начинкой, например, хумусом.

Читайте также: Гамбир: рецепт слоеной лепешки

Поделиться рецептом
Попробуй еще
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней
Что приготовить на День матери
Десерт на День матери


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке