Как приготовить тесто для пиццы?

Тесто для пиццы — пошаговый рецепт

1. Муку просеиваем, добавляем соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешиваем. Вливаем тёплую воду, добавляем масло и аккуратно перемешиваем. Замешиваем эластичное тесто.
2. Накрываем тесто влажным полотенцем и оставляем на час. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
3. Готовое тесто делим на 4-5 частей и каждую раскатываем в пласты.

Если тесто получилось очень тонким, во время выпекание оно поднимется

Так как это рецепт тонкого дрожжевого теста, начинки для пиццы советуем класть немного. Пицца на этом тесте выпекается при температуре 200°С около 20 минут.