Як приготувати тісто для піци?

Тісто для піци — покроковий рецепт

1. Борошно просіваємо, додаємо сіль, цукор і сухі дріжджі. Перемішуємо. Вливаємо теплу воду, додаємо олію і акуратно перемішуємо. Замішуємо еластичне тісто.
2. Накриваємо тісто вологим рушником і залишаємо на годину. Тісто має збільшитися в обсязі в 2 рази.
3. Готове тісто ділимо на 4-5 частин і кожну розкатуємо в пласти.

Якщо тісто вийшло дуже тонким, під час випікання воно підніметься

Так як це рецепт тонкого дріжджового тіста, начинки для піци радимо класти небагато. Піца на цьому тісті випікається при температурі 200 ° С близько 20 хвилин.