Європейська кухня
Сніданки
Завантаження...
Як приготувати по-французьки з шинкою й пармезаном
Крок 1
Яйця збиваємо зі сметаною, вершками, рубленою петрушкою, мускатним горіхом, сіллю і перцем. Після цього яєчну масу змішуємо з тертим пармезаном.
Крок 2
Нарізаємо шинку й обсмажуємо на вершковому маслі до злегка золотистого кольору, після чого додаємо нарізану цибулю-порей (тільки білу частину стебла) і смажимо, поки порей не стане м'яким.
Крок 3
Заливаємо шинку і цибулю-порей яєчною сумішшю і відправляємо в духовку, розігріту до 180 °С на 20 хвилин.
Крок 4
Виймаємо готовий омлет з духовки, даємо йому кілька хвилин охолонути, щоб було зручніше різати на порції.
Омлет-суфле по-французьки з шинкою й пармезаном готовий. Смачного!
Готуймо з нами
Японський омлет – рецепт парового омлету в каструлі
Готуймо з нами
Як приготувати омлет з молоком
Готуймо з нами
Омлет по-французьки – класичний рецепт
