Как пожарить баклажаны без лишнего жира

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Мы любим баклажаны за то, что они вкусные и полезные. Но вот незадача: если их жарить, нужно много масла, иначе баклажаны подгорят и будут горькими. Есть 2 способа, как сделать, чтобы баклажаны впитывали меньше масла
Сохранить в кулинарную книгу

Способ 1

  • Баклажаны моем и нарезаем кусочками: разрезаем вдоль на четыре части, а затем разрезаем их поперек
  • Солим баклажаны и складываем их в дуршлаг. Накрываем тарелкой, на которую ставим небольшой пресс. Оставляем на 30 минут, а после — промываем и просушиваем.  Так мы выведем из баклажан горечь и влагу
  • Жарим баклажаны на сковородке с небольшим количеством масла. Обжаренные кусочки выкладываем на тарелку, застеленной салфеткой — она впитает лишнее масло

ГОТОВИМ С НАМИ
Икра из баклажан в мультиварке

Способ 2

  • Нарезаем баклажаны кружочками и складываем в дуршлаг. Обдаем кипятком и просушиваем
  • Жарим баклажаны с обеих сторон на сковородке с небольшим количеством масла. Выкладываем на тарелку, застеленной салфеткой
Поделиться рецептом
Попробуй еще
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
7 вкусных идей для пикника с горчицей Торчин
Можно ли есть свинину на Новый год 2019?
Моцарелла Ди Буфалло
10 неожиданных советов приготовления курицы
Зимнее меню: 5 рецептов согревающих блюд
Как украсить новогодний стол 2019 — лучшие идеи
Как выбрать мясо индейки: 7 правил
Кексы, маффины, капкейки — в чем разница?
Все про бисквит: секреты приготовления и оригинальные рецепты
10 хитростей от шеф-поваров
Как приготовить зефир: 3 рецепта
Что приготовить из творога: 5 вкусных вариаций
Как заготовить грибы на зиму: 4 популярных способа
Осенние рецепты: 5 незабываемых блюд


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке