Як посмажити баклажани без зайвого жиру

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Ми любимо баклажани за те, що вони смачні, корисні й некалорійні. Але от біда: для їх обсмаження потрібно багато масла, інакше баклажани підгорять і будуть гіркими. Є 2 способи, як зробити так, щоб баклажани вбирали менше масла
Зберегти в кулінарну книгу

Спосіб 1

  • Баклажани миємо й нарізаємо шматочками: розрізаємо вздовж на чотири частини, а потім розрізаємо їх поперек
  • Солимо баклажани й складаємо їх в друшляк. Накриваємо тарілкою, на яку ставимо невеликий прес. Залишаємо на 30 хвилин, а після – промиваємо й просушуємо. Так ми виведемо з баклажан гіркоту і вологу
  • Смажимо баклажани на сковорідці з невеликою кількістю масла. Обсмажені шматочки викладаємо на тарілку, застелену серветкою – вона вбере зайву олію

ГОТУЄМО З НАМИ
Ікра з баклажанів в мультиварці

Спосіб 2

  • Нарізаємо баклажани кружечками й складаємо в друшляк. Обдаємо окропом і просушуємо
  • Смажимо баклажани з обох сторін на сковорідці з невеликою кількістю масла. Викладаємо на тарілку, застелену серветкою
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Чи можна їсти свинину на Новий рік 2019?
Моцарелла Ді Буфалло
10 несподіваних порад приготування курки
Зимове меню: 5 рецептів страв, що зігрівають
Як прикрасити новорічний стіл 2019 — кращі ідеї
Як вибрати м’ясо індички: 7 правил
Кекси, мафіни, капкейки — у чому різниця?
Все про бісквіт: секрети приготування та оригінальні рецепти
10 хитрощів від шеф-кухарів
Як приготувати зефір: 3 рецепти
Що приготувати з кисломолочного сиру: 5 смачних варіацій
Як заготовити гриби на зиму: 4 популярних способи
Осінні рецепти: 5 незабутніх страв
Горіховий Спас 2018: що потрібно і не можна робити, щоб рік був хорошим
Латте і капучино: 5 відмінностей

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік