Оригинальный оливье от Эктора Хименеса-Браво видео рецепт от Все Буде Добре

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепты на Новый год 2018
Эктор Хименес-Браво поделился оригинальным рецептом Оливье
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Креветки вареные100 г
Каперсы2 ст.л.
Картофель, отваренный в мундире5 шт
Яйца вареные3 шт
Куриная грудка, вареная1 шт
Огурец свежий2 шт
Огурец соленый5 шт
Яичный желток2 шт
Горчица0.5 ч.л.
Винный или яблочный уксус1 ст.л.
Лимонный сок1 ст.л.
Масло растительное1 по вкусу
Авокадо шт
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить Оливье

  1. Креветки слегка обжариваем.
  2. Картофель, яйца, курицу и огурцы нарезаем кубиками средней величины. Выкладываем в салатник.
  3. Добавляем каперсы и креветки.
  4. Заправляем салат майонезом.
  5. Авокадо очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками.

 Как приготовить домашний майонез

  1. Взбиваем в блендере яйца, горчицу, лимонный сок и уксус.
  2. Постепенно добавляем растительное масло — следите за тем, чтобы каждая порция масла соединялась с соусом.
  3. Солим и добавляем сок, который выделился от креветок во время жарки.

 Подача и сервировка салата

Готовый салат выкладываем в салатницу и украшаем ломтиками авокадо.

 Тонкости приготовления салата

Чтобы салат сохранился в течение нескольких дней, не заправляйте его сразу майонезом. Заправляйте небольшие порции салата — те, которые вы будете есть в данный момент.

Читайте также: Оливье по-японски видео рецепт от Все буде добре

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат с курицей и кукурузой
Салат Мимоза с рисом
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Салат с креветками и яйцом
Салат с кальмарами и грибами
Салат с курицей
Салат со шпинатом и коктейльными креветками (фоторецепт)
Крабовый салат с капустой
Салат Мимоза с маслом и сыром
Греческий салат с пекинской капустой
Салат Цезарь с курицей и сухариками
Салат из зеленого горошка, яиц и молодой картошки
Как приготовить крабовый салат с огурцом?
Как приготовить салат Мимоза с картошкой?
Как приготовить салат Цезарь с сёмгой?

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягодные соусы к мясу: ТОП-5 рецептов
красная смородина на зиму
Желе из красной смородины: рецепт на зиму