Пикантный соус из зеленых помидоров


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

несложный рецепт

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Помидоры зеленые4шт
Масло топленое3ст.л.
Перец острый рубленный1ст.л.
Семена черной горчицы0.50ч.л.
Листья карри8шт
Шафран0.50ч.л.
Имбирь засахаренный2ст.л.
Папайа засахаренная2ст.л.
Соль0.50ч.л.
Зелень кинзы40г
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Вымытые помидоры опускаем в кастрюлю с кипящей водой на 30 секунд. Сразу же сливаем воду и снимаем с помидоров кожицу. Верхушки плодов надрезаем крестообразно и выжимаем из них как можно больше семян. Затем нарезаем помидоры кубиками.
Нагреваем топленое масло в чугунной сковороде на среднем огне так, чтобы оно стало горячим, но не дымилось. Опускаем семена черной горчицы и жарим, пока они не станут сизыми и не начнут трещать. Добавляем листья карри и секунду спустя осторожно опускаем помидоры и шафран. Перемешиваем и варим около 15 минут на умеренно слабом огне. Затем добавляем цукаты и соль. Варим, помешивая, и чем ближе к концу, тем чаще, около 15 минут, пока смесь совсем не загустеет. Снимаем с огня и смешиваем с кинзой. Охлаждаем и подаем на стол. Храним закрытым в холодильнике не больше двух дней.



У меня получилось!

Рекомендуем
Томатный маринад для телятины с хреном
Греческий соус Цацики
Соус песто
Сальса — рецепт соуса
Соус Цезарь (фоторецепт)
Классический уксусный маринад для свинины
Маринад из киви для телятины
Горчичный экспресс-маринад для свинины
Маринад для свинины с коньяком от Игоря Мисевича
5 заправок для салата на пикник
Острый соус к шашлыку
Маринад для шампиньонов на мангале
Домашний майонез Провансаль за 3 шага
Соус из тахини
Имбирный соус (фоторецепт)


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
клубничный рахат-лукум, клубничный рахат-лукум видео рецепт, клубничный рахат-лукум все буде смачно, как приготовить клубничный рахат-лукум
Клубничный рахат-лукум. 10 блюд из ягод. 8 место
клубничные мадленки с клубничным маслом, клубничные мадленки с клубничным маслом видео рецепт, клубничные мадленки с клубничным маслом все буде смачно, как приготовить клубничные мадленки с клубничным маслом
Клубничные мадленки с клубничным маслом. 10 блюд из ягод. 10 место