Такос и бурритос. 10 блюд уличной еды. 1 место

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Мексиканская кухня
Такос и бурритос - пикантные мексиканские блюда с традиционным для этой кухни изобилием зелени, овощей, специй и пряностей. Сочная острая начинка в хрустящей тортилье создают невероятное сочетание вкусов.
Сохранить в кулинарную книгу

Пошаговый рецепт приготовления такос

ГОТОВИМ С НАМИ
Лаваш: как приготовить дома

Ингредиенты: 

Тортильи — 6 шт.
Говяжий фарш — 300 г
Сыр гауда — 400 г
Болгарский перец — 2 шт.
Перец чили — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Соль — 15 г
Сахар — 4 г
Молотый кориандр — 6 г
Масло — 80 мл

Для соуса:
Помидоры — 3 шт.
Перец чили — 1 шт.
Петрушка — 10 веточек
Кинза — 10 веточек
Чеснок — 2 зубчика
Орегано — 2 г
Паприка — 2 г
Красный молотый перец — 1 г
Масло — 80 мл

Смотрите онлайн 10 блюд уличной еды. Часть 2

Рецепт приготовления

  1. Приготовьте начинку: очистите и порежьте полукольцами лук, добавьте к нему лимонный сок, соль и сахар, оставьте мариноваться на 30 мин. Затем переложите лук на сито и дайте стечь жидкости.
  2. Обжарьте на масле фарш, добавьте в него соль, молотый кориандр, порезанный кубиком болгарский перец и измельченный перец чили, жарьте еще 8 мин. Дайте фаршу остыть, затем добавьте натертый сыр и перемешайте.
  3. Для соуса — перебейте в пюре перец чили и помидоры, обжарьте на масле 2 мин. Добавьте измельченные чеснок, петрушку и кинзу, затем красный молотый перец, орегано и перец. Перемешайте и тушите до загустения.
  4. Сформируйте блюдо: на одну сторону тортильи выложите фарш, не доходя до конца 1 см. Сверху положите маринованный лук, полейте соусом. Накройте начинку второй частью тортильи, слегка прижимая, и обжарьте такос на гриле по 3 мин с каждой стороны.

Смотрите видео рецепт приготовления суширито от Все буде смачно

Пошаговый рецепт приготовления бурритос

Ингредиенты:

Тортильи — 6 шт.
Куриное филе — 300 г
Болгарский перец 1 шт.
Перец чили — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Зеленый лук — 4 стебля
Консервированная красная фасоль — 150 г
Консервированная кукуруза — 150 г
Помидоры в собственном соку — 150 г
Красный молотый перец — 5 г
Зира — 3 г
Соль — 3 г
Подсолнечное масло — 20 мл

Для соуса:
Авокадо — 1 шт.
Перец чили — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Кинза — 3 веточки
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 20 мл
Соль — 5 г

Для подачи:
Сметана (20%) — 70 мл

Рецепт приготовления:

  1. Порежьте кубиком куриное филе, обжарьте на масле с добавлением соли и черного молотого перца до золотистой корочки. Добавьте порезанный кубиком болгарский перец, измельченные чеснок, стебли зеленого лука и перец чили.
  2. Перемешайте и, не снимая с огня, добавьте зиру, томаты в собственном соку, консервированную красную фасоль и консервированную кукурузу. Приправьте красным молотым перцем, перемешайте и жарьте еще несколько минут.
  3. Приготовьте соус гуакамоле: очистите авокадо, раздавите его вилкой. Добавьте измельченный чеснок и перец чили, выжмите сок лайма, добавьте измельченную кинзу и перемешайте. Затем посолите, влейте оливковое масло и еще раз перемешайте.
  4. В центр тортильи выложите начинку, затем соус гуакамоле, дальше сметану. Заверните сначала нижнюю часть, прикрывая начинку, затем правую и левую. Обжарьте бурритос на гриле по 3 мин скаждой стороны.

Такос и бурритос: видео рецепт

Video: Такос и буритос - рецепт приготовления от Все Буде Смачно (видео)

Как приготовить такос и буритос - пошаговый рецепт от Все Буде смачно. Пошаговый видео рецепт такос и буритос
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Бриошь (Все буде смачно)
Суширито. 10 блюд уличной еды. 2 место.
Корн дог. 10 блюд уличной еды. 3 место
Квебекский поутин. 10 блюд уличной еды. 4 место
Пицца-круассан. 10 блюд уличной еды. 5 место
Cэндвич Сабвей. 10 блюд уличной еды. 6 место
Пончики Донатс. 10 блюд уличной еды. 7 место
Запеченный картофель с тремя начинками. 10 блюд уличной еды. 8 место
Корн бел. 10 блюд уличной еды. 9 место
Чуррос. 10 блюд уличной еды. 10 место
Пляцек Ягодная фантазия. 10 блюд из ягод. 1 место
Кулебяка с клюквой и креветками. 10 блюд из ягод. 2 место
Меренговый рулет с малиной. 10 блюд из ягод. 3 место
Запеченная курица с ежевикой в ​​малиновом маринаде. 10 блюд из ягод. 4 место
Утка в вишневой карамели. 10 блюд из ягод. 5 место

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей