Такос и буритос. 10 блюд уличной еды. 1 место

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Мексиканская кухня
Такос и буритос - пикантные мексиканские блюда с традиционным для этой кухни изобилием зелени, овощей, специй и пряностей. Сочная острая начинка в хрустящей тортилье создают невероятное сочетание вкусов.
Сохранить в кулинарную книгу

Пошаговый рецепт приготовления такос

ГОТОВИМ С НАМИ
Лаваш: как приготовить дома

Ингредиенты: 

Тортильи – 6 шт.
Говяжий фарш – 300 г
Сыр гауда – 400 г
Болгарский перец – 2 шт.
Перец чили – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Соль – 15 г
Сахар – 4 г
Молотый кориандр – 6 г
Масло – 80 мл

Для соуса:
Помидоры – 3 шт.
Перец чили – 1 шт.
Петрушка – 10 веточек
Кинза – 10 веточек
Чеснок – 2 зубчика
Орегано – 2 г
Паприка – 2 г
Красный молотый перец – 1 г
Масло – 80 мл

Смотрите онлайн 10 блюд уличной еды. Часть 2

Рецепт приготовления

  1. Приготовьте начинку: очистите и порежьте полукольцами лук, добавьте к нему лимонный сок, соль и сахар, оставьте мариноваться на 30 мин. Затем переложите лук на сито и дайте стечь жидкости.
  2. Обжарьте на масле фарш, добавьте в него соль, молотый кориандр, порезанный кубиком болгарский перец и измельченный перец чили, жарьте еще 8 мин. Дайте фаршу остыть, затем добавьте натертый сыр и перемешайте.
  3. Для соуса – перебейте в пюре перец чили и помидоры, обжарьте на масле 2 мин. Добавьте измельченные чеснок, петрушку и кинзу, затем красный молотый перец, орегано и перец. Перемешайте и тушите до загустения.
  4. Сформируйте блюдо: на одну сторону тортильи выложите фарш, не доходя до конца 1 см. Сверху положите маринованный лук, полейте соусом. Накройте начинку второй частью тортильи, слегка прижимая, и обжарьте такос на гриле по 3 мин с каждой стороны.

Смотрите видео рецепт приготовления суширито от Все буде смачно

Пошаговый рецепт приготовления буритос

Ингредиенты:

Тортильи – 6 шт.
Куриное филе – 300 г
Болгарский перец 1 шт.
Перец чили – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Зеленый лук – 4 стебля
Консервированная красная фасоль – 150 г
Консервированная кукуруза – 150 г
Помидоры в собственном соку – 150 г
Красный молотый перец – 5 г
Зира – 3 г
Соль – 3 г
Подсолнечное масло – 20 мл

Для соуса:
Авокадо – 1 шт.
Перец чили – 1 шт.
Лайм – 1 шт.
Кинза – 3 веточки
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 20 мл
Соль – 5 г

Для подачи:
Сметана (20%) – 70 мл

Рецепт приготовления:

  1. Порежьте кубиком куриное филе, обжарьте на масле с добавлением соли и черного молотого перца до золотистой корочки. Добавьте порезанный кубиком болгарский перец, измельченные чеснок, стебли зеленого лука и перец чили.
  2. Перемешайте и, не снимая с огня, добавьте зиру, томаты в собственном соку, консервированную красную фасоль и консервированную кукурузу. Приправьте красным молотым перцем, перемешайте и жарьте еще несколько минут.
  3. Приготовьте соус гуакамоле: очистите авокадо, раздавите его вилкой. Добавьте измельченный чеснок и перец чили, выжмите сок лайма, добавьте измельченную кинзу и перемешайте. Затем посолите, влейте оливковое масло и еще раз перемешайте.
  4. В центр тортильи выложите начинку, затем соус гуакамоле, дальше сметану. Заверните сначала нижнюю часть, прикрывая начинку, затем правую и левую. Обжарьте буритос на гриле по 3 мин скаждой стороны.

Такос и буритос: видео рецепт

Video: Такос и буритос - рецепт приготовления от Все Буде Смачно (видео)

Как приготовить такос и буритос - пошаговый рецепт от Все Буде смачно. Пошаговый видео рецепт такос и буритос
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суширито. 10 блюд уличной еды. 2 место.
Корн дог. 10 блюд уличной еды. 3 место
Квебекский поутин. 10 блюд уличной еды. 4 место
Пицца-круассан. 10 блюд уличной еды. 5 место
Cэндвич Сабвей. 10 блюд уличной еды. 6 место
Пончики Донатс. 10 блюд уличной еды. 7 место
Запеченный картофель с тремя начинками. 10 блюд уличной еды. 8 место
Корн бел. 10 блюд уличной еды. 9 место
Чуррос. 10 блюд уличной еды. 10 место
Пляцек Ягодная фантазия. 10 блюд из ягод. 1 место
Кулебяка с клюквой и креветками. 10 блюд из ягод. 2 место
Меренговый рулет с малиной. 10 блюд из ягод. 3 место
Запеченная курица с ежевикой в ​​малиновом маринаде. 10 блюд из ягод. 4 место
Утка в вишневой карамели. 10 блюд из ягод. 5 место
Пирог-колодец. 10 блюд из ягод. 6 место
Новости партнеров
ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
кабачки в кетчупе чили на зиму
Кабачки в кетчупе чили на зиму
рецепт икры из кабачков, рецепт приготовления кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру рецепт, состав кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру
Кабачковая икра как в магазине