Жульен с курицей и грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Французская кухня
Жульен - вкусное и сочное блюдо, которое можно подать к праздничному столу. Как приготовить жульен читайте в нашем пошаговом рецепте!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Куриное филе500 г
Шампиньоны300 г
Лук200 г
Твердый сыр200 г
Сливки (или сметана)300 г
Мука2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить жульен с курицей и грибами

1. Куриное филе отвариваем до готовности (варим около 20 минут после закипания). Остужаем и мелко нарезаем.

2. Лук мелко нарезаем.

3. Грибы чистим и мелко нарезаем.

4. Обжариваем лук на растительном масле, добавляем грибы и жарим до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10–15 минут).

5. Добавляем филе, солим, перчим, перемешиваем и снимаем с огня.

6. На сухой сковороде слегка обжариваем муку. Добавляем сливки, солим, перчим и доводим до кипения.

7. Добавляем грибы и филе, перемешиваем, снимаем с огня.

8. Сыр натираем на крупной терке.

9. Выкладываем эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические), посыпаем сыром

Кокотницы не нужно накрывать крышечкой

10. Ставим жульен в духовку и запекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).

Читайте также: Брускетта с помидорами и сыром

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками