Пончики для Сластены

Побывав очередной раз в гостях у моей закадычной подруги, в качестве подарка от нее я уносила рецепт безумно вкусных пончиков. И в ближайшие же выходные решила побаловать своих любимых вкусным лакомством, и на завтрак решено было приготовить "Пончики для Сластен".

Примерно на 25 шт. нам понадобятся следующие ингредиенты:
Творог —  250 г (я брала магазинный)
Мука — 300 г
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Растительное масло для жарки

Приготовление:
Процесс приготовления быстрый и интересный. В миксере взбиваем яйца с сахаром, добавляем соду (не гасим), соль, творог и снова хорошо взбиваем. Начинаем добавлять муку и вымешиваем получая густое тесто липнущее к рукам. Если Вам удобно то можете переложить тесто на стол или же оставить его в миске добавив еще полстакана муки и раскатываем его толщиной 0,5 – 0,7см.

Большим стаканом выдавливаем круги, а меньшим серединки.

Разогреваю масло в небольшой емкости и в несколько партий обжариваю пончики до золотистого цвета. Пончики обжариваются очень быстро. Получается примерно 20-25 пончиков и 20-25 шариков (серединки). Выкладываем все на салфетку, чтобы впитать лишнее масло и посыпаем пудрой.

Пончики получаются необычно легкими, несмотря на то что обжаривались, и безумно вкусными. Еще больше порадовало то, что на замес теста и обжаривание у меня ушло не больше 30 минут и я считаю что это отличный вариант быстрого воскресного завтрака! А т.к я люблю не просто готовить, но еще необычно ее преподносить, то я заранее отпечатала картинки с изображением чашки чая и вырезала фигурными ножницами фигурки закрепив их на зубочистки. С чашкой чая или какао пончики сметаются за пару минут с тарелки.

Предлагаю и Вам приготовить быстрый и вкусный завтрак порадовав своих самых близких людей!