Завтрак сладкоежки: сырники с цукатами и кофе с пряностями!

Сырники все мы любим с детства, а такие сырники, с экзотическими цукатами и сухофруктами — вообще обалденные:) Особенно на завтрак, да ещё и с пряным кофе!:)

Ингредиенты для сырников:
Творог домашний — 500 г
Сахар — 5-6 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Цукаты, сухофрукты — у меня кумкват, финики, манго, изюм, курага
Мука
Растительное масло

Приготовление:
К творогу добавить яйца, сахар, размешать.

Цукаты и сухофрукты измельчить на примерно одинаковые кусочки, добавить к творогу, добавить к нему же муку — столько, чтобы можно было формировать сырные котлетки.

Панировать сырники в муке и обжаривать с двух сторон на растительном масле до готовности.

Подавать со сметаной и пряным кофе на завтрак!

Ингредиенты для пряного кофе: свежезаваренный кофе, сахар, корица и анис.

В свежезаваренный кофе бросить сахар по вкусу и одну звёздочку аниса и палочку корицы, накрыть и дать постоять так минут 5, затем вынуть пряности, разлить кофе по чашкам и подать к сырничкам с цукатами на завтрак.

Приятного всем аппетита :)))