Загрузка...
Что вы готовили на прошлые майские? Скорее всего, шашлык из свинины. И на позапрошлые вы тоже наверняка готовили именно это блюдо. Почему бы не попробовать на сей раз как-то разнообразить меню своего пикника? Попробуйте зажарить на том же мангале шикарные стейки лосося. Да, блюдо обойдется дороже, но вкус шашлыка из нежной красной рыбы в маринаде из бальзамического уксуса, тимьяна и чесночка – 100% никого не оставит равнодушным.
Читайте также: вкусные весенние салаты — простые рецепты с фото
Ингредиенты:
стейк лосося (семги или форели) — 3 шт.
лимоны – 3 шт.
Для маринада:
черный бальзамический уксус — 3 ст. л.
чеснок – 1 зубчик
тимьян – 0,5 ч. л. сухого или свежего
черный молотый перец
соль
Приготовление:
Смешайте бальзамический уксус, чеснок, тимьян, перец и соль.
Рыбные стейки смажьте маринадом и оставьте на 15 минут.
Обсушите стейки.
Лимоны нарежьте тонкими кружочками и выложите на решетку.
Сверху положите рыбу и снова – лимоны.
Запекайте рыбу с двух сторон примерно по 10 минут.
У меня получилось! 
