Загрузка...
Игорь Мисевич рассказал, как замариновать шашлык из свинины, чтобы друзья устроили вам настоящие овации. С этим рецептом классического маринада для шашлыка ваш пикник будет самым вкусным!
Как замариновать шашлык из свинины
Ингредиенты:
- ошеек старой свиньи – 800 г
- ошеек молодой свиньи – 800 г
- красное сухое вино – 350 мл
- соль – 2 ст. л.
- перец – 2 ч. л.
- минеральная газированная вода – 500 мл
- оливковое масло – 50 мл
- киви – 1 шт.
Маринование шашалыка:
- Мясо нарежьте на кубики со сторонами по 5 см.
- Молодой ошеек залейте теплым красным вином и посолите. Старый ошеек залейте минеральной газированной водой, добавьте натертый киви и посолите.
- Маринуйте мясо 2 часа.
Отожмите мясо, смажьте его маслом с черным перцем и насадите на шампуры.Жарьте на хорошо раскаленном угле по 6 минут с каждой стороны.
Подавайте горячим.
Готовим с нами
Быстрый маринад из горчицы и соевого соуса для свинины: рецепт на ура
Готовим с нами
Как мариновать мясо для шашлыка — говядина, курица, баранина
Готовим с нами
Маринад для курицы с медом и соевым соусом: рецепт за 3 шага
У меня получилось! 
