Пончики Карнавал

Как приготовить пончики Карнавал

1. Готовим тесто для пончиков. Муку (150-200 г) смешиваем с разведенными в теплом молоке дрожжами, накрываем миску с опарой салфеткой и оставляем в теплом месте, чтобы она поднялась.
2. Когда тесто подойдет, добавляем к нему другие продукты, кроме муки, и тщательно вымешиваем до однородной консистенции. Постепенно вмешиваем в тесто муку.
3. Готовое тесто помещаем в теплое место и оставляем, чтобы тесто увеличилось в два раза.
4. Готовим пончики.Тесто раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 см, вырезаем круглыми выемками или стаканчиками лепешки диаметром 6 см и накрываем их тканью, посыпанной мукой. Оставляем пончики на 30 минут в теплом месте, чтобы они поднялись.
5. В глубокой кастрюле разогреваем растительное масло (оно должно быть не очень горячим) и обжариваем в нем пончики с двух сторон до румяной корочки.
6. Готовые пончики посыпаем ванильным сахаром и подаем с вареньем или джемом.

ГОТОВИМ С НАМИ
Классические пончики

Готовим с нами Творожные пончики – рецепт

Готовим с нами Пончики на кефире на скорую руку