Сладкие вареники с творогом

Как приготовить сладкие вареники с творогом

1. Приготовление теста для вареников. Муку просеиваем горкой на рабочую поверхность. Кефир соединяем с яйцом, содой, сахаром и солью. Соединяем кефир с мукой и замешиваем эластичное тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 40 минут.
2. Приготовление начинки для вареников. Творог соединяем с медом, ванилином и мелко молотыми (почти в муку) орехами. Перемешиваем.
3. Приготовление вареников. Тесто раскатываем в тонкий пласт, вырезаем из него кружки, на середину каждого кружка выкладываем небольшое количество начинки и защипываем края, формируя вареники. После отвариваем их до готовности в подсоленой кипящей воде.

Если вареники всплыли на поверхность воды, они готовы

ГОТОВИМ С НАМИ
Вареники с вишней