Тыквенная панна котта (фоторецепт)

Как приготовить тыквенную панна котту

Продукты для тыквенной панна котты

1. Снимаем кожицу с тыквы и нарезаем мякоть крупным кубиком

2. Засыпаем тыкву сахаром и заливаем водой

3. Отвариваем до мягкости

4. Перебиваем тыкву блендером в пюре

5. Добавляем ликер, молоко и сливки. Перемешиваем венчиком до однородной консистенции

6. Замачиваем в воде желатин, а когда он набухнет, нагреваем на водяной бане до полного растворения. Не кипятим! Затем вводим желатин в основную массу и хорошо перемешиваем венчиком

7.  Выстилаем формочки пищевой пленкой и разливаем по формочкам массу. Ставим тыквенную панна котту в холодильник до застывания

Тыквенная панна котта готова! Смачного!

Читайте также, как приготовить итальянскую панна котту.