Пончики Карнавал

Як приготувати пончики Карнавал

1. Готуємо тісто для пончиків. Борошно (150-200 г) змішуємо з розведеними в теплому молоці дріжджами, накриваємо миску з опарою серветкою і залишаємо в теплому місці, щоб вона піднялася.
2. Коли тісто підійде, додаємо до нього інші продукти, крім борошна, і ретельно вимішуємо до однорідної консистенції. Поступово додаємо в тісто борошно.
3. Готове тісто поміщаємо в тепле місце і залишаємо, щоб воно збільшилося удвічі.
4. Готуємо пончики. Тісто розкачуємо в пласт товщиною 1-1,5 см, вирізаємо круглими виїмками або стаканчиками коржі діаметром 6 см і накриваємо їх тканиною, посипаною борошном. Залишаємо пончики на 30 хвилин у теплому місці, щоб вони піднялися.
5. У глибокій каструлі розігріваємо олію (вона повинна бути не дуже гарячою) і обсмажуємо в ній пончики з двох сторін до рум’яної скоринки.
6. Готові пончики посипаємо ванільним цукром і подаємо з варенням або джемом.

ГОТУЄМО З НАМИ
Класичні пончики

Готуймо з нами Сирні пончики – рецепт

Готуймо з нами Пончики на кефірі нашвидкоруч