Молоко греем, кладем в него кофе и варим 5 минут. Даем настояться и процеживаем через ситечко. Желтки растираем с сахаром, разводим кофейным настоем, варим на слабом огне до загустения и охлаждаем. Сливки взбиваем, соединяем с яично-молочной смесью, разливаем в формочки и замораживаем. Перед подачей формочки достаем из холодильника, на несколько секунд погружаем в горячую воду и выкладываем парфе на блюдо.
Кофейное парфе
Загрузка...
Общее время:
30 мин.
несложный рецепт
Попробуй еще
Больше идей
