Пастила из кизила

Европейская кухня

Десерты

Здоровое питание

Загрузка...

Пастила из кизила – это вкусный и сладкий десерт, который можно сделать дома самостоятельно. Пастила из кизила особенно ценится за свой неповторимый вкус и текстуру, а также за полезность благодаря содержанию кизила. Пастилу можно употреблять как десерт, перекус или как сладкое лакомство. Она также может быть использована как добавка в кондитерских изделиях или десертах.

Общее время: 2-4 часа

Просто

Как приготовить пастилу из кизила

Шаг 1

Отбираем перезрелые плоды кизила, моем и удаляем косточки. Мякоть измельчаем в кашицу, разминаем и протираем через сито.

Шаг 2

Выкладываем кизиловое пюре в сотейник и увариваем на небольшом огне 15-20 минут (нужно выпарить лишнюю жидкость).

Шаг 3

Противень выстилаем пергаментной бумагой, смазываем пергамент маслом. Массу раскладываем на противне ровным слоем не более 1 см толщиной. Сушим в духовке при температуре 150 °С 2-3 часа.

Шаг 4

Орехи измельчаем. Готовую пастилу расстилаем на ровной поверхности, тонко смазываем медом и посыпаем орехами. Орехи слегка вдавливаем в пастилу.

Шаг 5

Сеточкой меда поливаем ореховый слой, чтобы он хорошо держался. Заворачиваем пастилу в рулет. Затем отрезаем концы рулета наискосок.

Пастила из кизила готова!