Муссовый торт без выпечки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
День рождения
Чтобы приготовить шоколадный муссовый торт не нужно возиться с духовкой! Рецепт муссового торта читайте на Smachno.ua
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Основа
Шоколадное печенье200 г
Мягкое сливочное масло50 г
Молоко (или сливки)4 ст.л.
Мусс
Шоколад100 г
Мягкий творог250 г
Ванильный сахар1 пакетик
Сахарная пудра100 г
Желатин10 г
Сливки 33-35%350 мл
Глазурь
Молоко (или сливки 10-15%)100 мл
Желатин5 г
Черный шоколад100 г
Добавить в список покупок

ГОТОВИМ С НАМИ
Десерт «Рокки Роуд» от Анетти Жерновой (фоторецепт)

Как приготовить муссовый торт: рецепт

  1. Дно разъемной формы диаметром 20-22 см выстилаем пергаментом для выпечки и защипываем бортиками.
  2. Шоколадное печенье измельчаем в блендере в крошку.
  3. Добавляем к крошке мягкое сливочное масло и молоко (можно заменить сливками). Перемешиваем — должна получиться мягкая пластичная масса.
  4. Выкладываем шоколадную крошку на дно формы и разравниваем.
  5. Желатин замачиваем в 100 мл воды и готовим согласно инструкции на упаковке.
  6. Сливки взбиваем до устойчивых пиков.
  7. Творог перемешиваем с сахарной пудрой, добавляем растопленный на водяной бане шоколад, ванильный сахар и перемешиваем миксером.
  8. Вливаем желатин в творожную массу и хорошо перемешиваем, затем добавляем взбитые сливки и еще раз перемешиваем.
  9. На основу из печенья выкладываем мусс, разравниваем и ставим в холодильник до застывания на 1-1,5 часа.
  10. Для глазури желатин замачиваем в молоке и готовим его согласно инструкции на упаковке. Шоколад растапливаем на водяной бане. Соединяем шоколад с жидким желатином, перемешиваем и заливаем им застывший мусс.
  11. Убираем торт в холодильник до полного застывания (можно на ночь). Когда муссовый торт застынет, достаем его из холодильника, тонким острым ножом проводим по бортикам, отделяя от стенок. Снимаем бортики и переносим торт с пергамента на блюдо.

ГОТОВИМ С НАМИ
Рецепт чизкейка в домашних условиях

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Бюджетная пасха на смальце
Дарницкий кулич на сгущенке
Грузинская пасха
Пасха, которая долго не черствеет
Апельсиновая пасха от Михальченко Марии
Пасха с нутеллой от Лизы Глинськой
Бабушкина пасха от Лизы Глинской
Закарпатский кулич от Лилии Цвет
Творожная пасха на заварном креме от Марии Михальченко
Итальянская паска панеттоне от Евгения Клопотенко
Сырная пасха от Ярославского Владимира
Шоколадный кулич с цукатами от Евгения Клопотенко
Домашняя паска: классический рецепт от Евгения Клопотенко
Веганская пасха без глютена
Пасха с цукатами


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке