Квас овсяный («Все буде добре») (видео)

Хлопья хорошо промываем и укладываем в двухлитровую емкость. Заливаем хлопья теплой кипячной водой, добавляем сахар, перемешиваем и ставим в теплое солнечное место на 3 дня. После того, как хлопья перестанут "танцевать" в банке, добавляем изюм. На следующий день квас готов. Доводим до вкуса квас дольками лимона, даем настояться 15 минут.

Подача и сервировка кваса

Перед подачей квас процеживаем.

Тонкости приготовления кваса от Татьяны Литвиновой

Овсяные хлопья перебраживают быстрее, чем неочищенный овес. Поэтому квас из неочищенного овса будет готовиться дольше.

Еще рецепты кваса

• Клубничный квас
• Квас лимонно-медовый