Печень с яблоками в горшочках

Печень промываем и зачищаем от пленок. Вырезаем протоки. Нарезаем печень небольшими кусочками, обваливаем в муке и перемешиваем с солью, перцем и молотым имбирем. Обжариваем в растительном масле до готовности. Яблоки разрезаем на 4 части и нарезаем так же, как печень. В горошочки выкладываем обжаренную печень, перемежая яблоками и 2-3 раза перекладываем майонезом. Закрываем крышкой и томим в духовке 30 минут. После снимаем крышки с горшочков, поливаем майонезом, посыпаем тертым сыром и запекаем до появления аппетитной корочки.

Еще рецепты блюд из печени

• Печень отварная
• Салат с куриной печенью и яблоками
• Закуска из говяжьей печени с инжиром