Загрузка...
Печень вымываем и обсушиваем. Нарезаем ее кубиками или тонкими ломтиками. Шинкуем капусту и нарезаем тонкой соломкой паприку. В сковороде разогреваем масло и обжариваем в нем печень 10 минут. Перекладываем печень в сотейник. Добавляем капусту и паприку. Заливаем бульоном, солим, перчим и тушим на медленном огне до мягкости овощей.
Подача и сервировка
При подаче посыпаем измельченной зеленью. Подаем с отварным картофелем.
Еще рецепты блюд из печени
- Печень отварная
- Печень телячья под сливочным соусом на яблочной подложке
- Печень с яблоками в горшочках
