Что приготовить любимой: яичница Фламенко (фоторецепт)

Как приготовить яичницу Фламенко

Продукты для яичницы

1. Отвариваем картофель  в «мундире» до готовности. Охлаждаем и очищаем её от кожуры

Читайте также: Овощная запеканка в мультиварке

Читайте также: Меню на 8 марта: романтический ужин для любимой

2. Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем, болгарский перец нарезаем соломкой, а помидоры — ломтиками

3. В сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем в нем чеснок. Когда чеснок начнет золотиться, добавляем лук и обжариваем до прозрачности лука

4. Добавляем болгарский перец и обжариваем, пока перец не станет мягким. Кладем картофель, ломтики помидора и специи. Готовим, пока помидоры не пустят сок

5. Делаем в овощах два отверстия ложкой и разбиваем туда яйца.

Читайте также: 9 альтернативных яичниц на завтрак

6. Приправляем яичницу солью и специями, накрываем сковороду крышкой и готовим до тех пор, пока белок не свернется

Посыпаем готовую яичницу рубленой зеленью. Яйца «Фламенко» к завтраку готовы!

Читайте также: Завтраки — лучшие рецепты