Загрузка...
В большой кастрюле смешиваем помидоры, томатную пасту, мелко рубленый лук (1 шт.), соль и сахар. Тушим на маленьком огне 15-20 минут.
Совет:
- если вы используете свежие помидоры, то нарежьте их ломтиками.
Одновременно в сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем куриные грудки на сильном огне с двух сторон. Выкладываем курицу в томатную смесь. Добавляем рубленый сладкий перец, нарезанные грибы, рубленый лук, нарезанные оливки, измельченный зубчик чеснока, рубленую петрушку, щепотку чабрецу и херес. Тушим на маленьком огне 30 минут.
Подаем курицу с рисом.
.jpg)
